Cake salado: receta fácil ideal para preparar el día anterior y triunfar seguro en Navidad

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Antes que nada, pon el **horno a calentar a 180º**. Va rápido, pero como la receta no tiene ningún misterio, vamos a terminar casi al mismo tiempo.
2. 2 En un bol mezcla la harina de trigo y un sobre de levadura química. Remueve bien. Y, en otro, mezcla los seis huevos batidos con el aceite y el vermú blanco. Ahora, haz un agujero en el centro del bol con la harina y vierte los ingredientes líquidos. Mezcla bien con unas varillas. Podéis hacerlo perfectamente a mano, aunque si preferís usar una amasadora, bien también.
3. 3 Una vez está lista la masa, vamos **añadir el resto de ingredientes**: las aceitunas verdes deshuesadas y laminadas, el jamón york, el beicon (que hemos pasado un poco antes por la sartén) y el queso.
4. 4 Una vez tengas todo bien mezclado vierte la mesa en dos moldes rectangulares, hasta que llegue aproximadamente a la mitad del volumen, que luego en el horno va a subir. Mételo y deja que se cocine durante **aproximadamente media hora**, o hasta que veas que está bien dorado. Ante la duda, puedes usar el viejo truco de pinchar un cuchillo y comprobar que no se pega.
5. 5 Pasado este tiempo ya está listo nuestro cake, pero es ideal que repose una hora a **temperatura ambiente** antes de servirlo tal cual o cortado en porciones.