Name: Ensalada de pasta, salmón y salsa ligera al eneldo, receta fácil y rápida
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: española
Ingredients: 150g Pasta corta seca; 150g Salmón fresco; 12count Aceitunas negras; Mayonesa; Leche entera; Eneldo fresco

Ensalada de pasta, salmón y salsa ligera al eneldo, receta fácil y rápida

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo hacer la receta de ensalada de pasta y salmón. Tiempo de elaboración, ingredientes,

15 min total 5 min prep. 10 min cocción 2

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1 **Cocemos la pasta al dente** en abundante agua hirviendo con sal. Escurrimos y reservamos. Limpiamos, lavamos y secamos con papel de cocina el filete de salmón. Lo salpimentamos, cortamos en tacos y marcamos en una plancha o sartén antiadherente sin utilizar aceite, ya que es un pescado graso.
2 En una bandeja o plato de presentación colocamos como base la pasta, encima los tacos de salmón y las aceitunas repartidas. Aliñamos con **un poco de salsa** que hacemos con la mayonesa, un poco de leche (mezclamos la cantidad deseada hasta tener la consistencia que nos guste) y eneldo muy picado.
3 ##Con qué acompañar la ensalada de pasta, salmón y salsa ligera al eneldo
4 Esta **ensalada de pasta, salmón y salsa ligera al eneldo** se puede tomar tibia o fría, como prefiramos. Podemos preparar con antelación la pasta y conservarla cocida con un chorrito de aceite para que no se reseque. También podemos adelantar la salsa y conservarla refrigerada.