Name: Dip mit Blauschimmelkäse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 120 g Blauschimmelkäse; 1 Stk Knoblauchzehe; 120 g Mayonnaise; 2 Zweig Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 120 g Sauerrahm; 1 Tr Tabasco; 1 Schuss Weißweinessig; 1 Spr Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel (klein)

Dip mit Blauschimmelkäse

Ein würziger Dip mit Blauschimmelkäse passt zu frischem Brot, Stangerln sowie gebratenem oder gegrilltem Fleisch - ein vielseitiges Rezept.

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 2 686 cal

Zubereitung

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1 1. Am Anfang wir der Sauerrahm mit der Mayonnaise vermischt und Zitronensaft, Tabasco und Weißweinessig eingerührt. Dort hinein den Blauschimmelkäse zerkrümeln und gut vermischen.
2 2. Als nächstes die geschälte Knoblauchzehe in den Dip pressen und die Petersilie gewaschen und fein gehackt dazugeben.
3 3. Die geschälte Zwiebel wird so fein wie möglich gehackt und ebenfalls untergerührt. Abgeschmeckt wird mit Salz und Pfeffer.
4 4. Der Dip wird zum Schluss in kleinen Schüsseln oder Schälchen angerichtet und mit ein paar Blättern Petersilie dekoriert serviert.