Name: Marinade für Grillgemüse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Knoblauchzehe; 4 Zweig Majoran; 250 ml Olivenöl; 2 Zweig Oregano; 4 Zweig Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 2 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz; 4 Zweig Thymian; 0.5 Stk Zitrone (Saft davon); 1 TL Zucker

Marinade für Grillgemüse

Der Sommer kann kommen - mit diesem Rezept für eine köstliche Marinade für Grillgemüse.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 4 563 cal

Zubereitung

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1 1. Die frischen Kräuter werden als erstes gewaschen und von den Stielen gezupft. Dann alle zusammen fein hacken und in eine große Schüssel geben.
2 2. Dazu kommen die Knoblauchzehen, nachdem sie geschält und ebenfalls fein gehackt worden sind.
3 3. Mit Zucker, Salz und Pfeffer wird das Ganze gewürzt, bevor Zitronensaft und Olivenöl dazugegeben werden und alles gut verrührt wird.
4 4. Zum Schluss die kräftige Marinade für Grillgemüse über vorbereitetes Gemüse gießen und dieses für einige Stunden darin ziehen lassen, bevor es auf den Grill kommt.