Traubencreme

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Für die Traubencreme zuerst den Schlagobers steif schlagen und kalt stellen.
2. 2 2. Den Topfen zusammen mit dem Zucker, dem Rum, dem Crème fraiche, dem Vanillezucker und dem Zitronensaft zu einer glatten Masse verrühren.
3. 3 3. Trauben waschen, halbieren, entkernen und zusammen mit dem Obers unter die Masse heben.
4. 4 4. Die Creme in Dessertgläser füllen und für 2 Stunden kalt stellen.