Name: Würzige Pizzasuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 7
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 150 g Champignons; 400 g Faschiertes; 800 ml Gemüsebrühe; 1 Dose Mais; 1 Schuss Olivenöl; 2 TL Oregano; 3 Stk Paparika; 3 EL Parmesan (gerieben); 1 Prise Salz; 250 ml Schlagobers; 180 g Schmelzkäse; 180 ml Tomatensauce; 2 Stk Zwiebeln (rot)

Würzige Pizzasuppe

Dieses außergewöhnliche Rezept schmeckt nicht nur Kindern gut! Die würzige Pizzasuppe ist nahrhaft und in weniger als einer halben Stunde zubereitet.

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 7 452 cal

Zubereitung

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1 1. Die Zwiebel wird geschält und in kleine Stücke gehackt. Anschließend wird eine Pfanne mit einem Schuss Öl erhitzt und die Zwiebeln darin glasig angebraten. Nach 2 Minuten kommt das Faschierte, die Champignons, die klein geschnittenen Paprika und der Mais hinzu alles wird kurz und kräftig angebraten.
2 2. Nach 4-5 Minuten wird der Pfanneninhalt mit der Gemüsebrühe abgelöscht. Nun kommen die Tomatensauce, der Schlagobers und der Schmelzkäse hinzu und alles wird gut verrührt. Anschließend 10 Minuten auf niedriger Flamme köcheln lassen.
3 3. Zuletzt wird alles mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und die Suppe vor dem Servieren mit Oregano und geriebenen Parmesan garniert.