Name: Erdbeer-Tiramisu
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Pk Biskotten; 3 Stk Eier; 400 g Erdbeeren; 1 Schuss Erdbeerlikör; 3 Bl Gelatine; 1 Pk Schokoladeraspeln; 1 Stk Zitrone, Saft; 100 g Zucker; 4 Stk Dotter; 500 g Mascarpone; 100 g Zucker

Erdbeer-Tiramisu

Ein Erdbeer-Tiramisu ist eine fruchtige Abwechslung zur herkömmlichen Variante.

1 hr 10 min gesamt 30 min Vorbereitung 40 min Kochen 6 693 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Gelatine einweichen. Erdbeeren waschen und pürieren. Mit Zucker und Zitronensaft mischen, die aufgelöste Gelatine dazugeben und mit Erdbeerlikör abschmecken.
2 2. Dotter mit dem Zucker schaumig rühren und Mascarpone mit dem Schneebesen unterziehen.
3 3. Eine Auflaufform mit Biskotten auslegen, dann Erdbeermus darüber gießen, dann eine Schicht Mascarponecreme, gefolgt von weiteren Lagen Biskotten, Erdbeermus und Mascarponecreme.
4 4. Eventuell mit Schokoladeraspeln bestreuen und mit frischen Erdbeeren verzieren.

Erdbeer-Tiramisu

Zutaten

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Steirische Apfel-Tiramisutorte

Himmlische Erdbeer-Schicht-Törtchen

Erdbeer-Sommertorte

Tag- und Nachtschnitten mit Erdbeercreme

Vanilletiramisu

Bananentiramisu

Tiramisu - Amaretto und Mandelsplitter

Marillen-Tiramisu