Tiramisu - Amaretto und Mandelsplitter

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Eine Tasse Kaffee brühen mit 2 EL Zucker süßen.
2. 2 2. 1-2 Stamperl Amaretto (natürlich bei Kindern weglassen) verrühren und abkühlen lassen.
3. 3 3. 4 Eier trennen und das Eiweiß mit 1 Prise Salz schlagen.
4. 4 4. Die Dotter mit 100 g Zucker mixen. 1 Packung Mascarpone (500g) unterrühren. Schnee unterheben.
5. 5 5. 1 ganze Packung (also in einem Karton sind 2 Packungen, somit beide Packerl) Biskotten auspacken.
6. 6 6. Kalte Kaffeemischung in ein Suppenteller geben. Eine große Schüssel oder viele kleine Schüsseln bereitstellen.
7. 7 7. Immer nur 2 Biskotten eintauchen und je Schüssel eine Schicht auflegen.
8. 8 8. Mascarponecreme drüber und wieder eine Schicht eingetauchte Biskotten, Schicht Mandelsplitter und und und...mit einer Schicht Mascarponecreme abschließen.
9. 9 9. Mit Klarsichtfolie abdecken und mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank. Dann mit Kakao bestreuen und löffelweise genießen.