Name: Ratatouille - Lasagne
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Aubergine (klein); 1 Paar Basilikumblätter; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Schuss Olivenöl; 1 EL Oregano; 1 Stk Paprikaschote (gelb); 1 Stk Paprikaschote (grün); 2 Stk Paprikaschoten (rot); 80 g Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Tomaten; 60 g Weissbrot (nicht frisch); 1 Stk Zuchini (klein); 2 Stk Zwiebeln (klein)

Ratatouille - Lasagne

Von dieser genialen Ratatouille-Lasagne werden Ihre Lieben begeistert sein. Probieren Sie doch mal dieses köstliche Rezept.

1 hr 5 min gesamt 45 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 291 cal

Zubereitung

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1 1. Brot grob zermahlen. Knoblauch und Zwiebeln abziehen, fein würfeln. Beides in einer Pfanne mit etwas Öl dünsten. Brot und Oregano zufügen, leicht anrösten. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
2 2. Form mit etwas Öl einfetten. All das vorbereitete Gemüse in die Form einschichten, dabei mit Paprika abschließen. Zwischen den Lagen mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 2/3 der Brotbröseln und des Parmesans dazwischen verteilen.
3 3. Auflauf mit Alufolie bedecken und bei 200 Grad 35 Minuten backen. Dann die Temperatur auf 225 Grad erhöhen, Alufolie entfernen. Auflauf mit restlichem Käse bestreuen und 10 Minuten überbacken.
4 4. Auflauf mit Basilikum und übrigen Bröseln bestreuen und servieren.

Ratatouille - Lasagne

Zutaten

Zubereitung

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