Name: Frischkäse-Weihnachtsbaum: Hingucker zum Dippen
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 40 g Frühlingszwiebel; 450 g Frischkäse; 250 g Gouda; 1 Tl Worcestershiresauce; Salz; Pfeffer; 1 rote Paprikaschote; 1 gelbe Paprikaschote; 1 orangefarbene Paprikaschote; 15 g Walnusskern; 0,5 Bund Basilikum; 0,5 Bund Petersilie; 100 g Cracker

Frischkäse-Weihnachtsbaum: Hingucker zum Dippen

Der Frischkäse-Baum zum Dippen ist ein Hingucker beim Weihnachtsessen. Sein Inneres ist cremig, seine Deko knackig.

45 min gesamt 10 275 cal

Zubereitung

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1 Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.
2 Frischkäse in eine Schüssel geben, geriebenen Käse, Frühlingszwiebeln und Worcestershiresauce zufügen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Zunächst mit den Quirlen des Handmixers und schließlich mit einem Teigschaber sorgfältig mischen und zur festen Creme leicht zusammendrücken. Frischkäse-Gouda-Mischung auf ein Stück Frischhaltefolie geben und wie ein Bonbon einwickeln. Die eingepackte Mischung zum Kegel formen. Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde fest werden lassen.
3 Inzwischen Paprika waschen, entkernen und aus etwa 1/3 mit Keksausstechern Sterne ausstechen.
4 Walnusskerne hacken. Basilikum und Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Den Frischkäse-Baum komplett mit Basilikum und Petersilie bedecken, mit Paprikasternen und gehackten Walnüssen dekorieren. Mit restlichen Paprikastreifen und Crackern zum Dippen servieren.