Name: Rezept für Rote Grütze Rezept
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 125 g Erdbeere; 125 g Blaubeere; 125 g Sauerkirsche; 125 g Himbeere; 0.5 Vanilleschote; 0.5 l roter Fruchtsaft; 3 El Speisestärke; 50 g Zucker

Rezept für Rote Grütze Rezept

Rezept für Rote Grütze (59392)

30 min gesamt 6

Zutaten

6 Port.

125 g Erdbeere
125 g Blaubeere
125 g Sauerkirsche
125 g Himbeere
0.5 Vanilleschote
0.5 l roter Fruchtsaft
3 El Speisestärke
50 g Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Bis auf die Himbeeren alle Früchte abspülen und zum Trocknen auf ein mit Küchenkrepp ausgelegtes Blech legen und rütteln. Früchte putzen. Himbeeren verlesen. Kirschen entsteinen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Vanillemark und -schote mit dem Fruchtsaft aufkochen. Stärke und 3 EL Wasser glatt rühren und zu dem kochenden Fruchtsaft geben.
2 Unter Rühren noch einmal aufkochen und die Früchte dazugeben. Vom Herd nehmen und eventuell mit Zucker abschmecken. Grütze abkühlen lassen. Vanilleschote kurz vorm Servieren entfernen.