Name: Gebratene Asia Nudeln mit Hähnchen (High Protein) von Chefkoch_ChristinaS
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilet(s); 1 EL Pflanzenöl; 180 g Mie-Nudeln; 1 Paprikaschote(n), rote; 2 Lauchzwiebel(n); 1 Karotte(n); 100 g Mungobohnenkeimlinge; 15 g Erdnüsse (gehackt); 4 EL Sojasauce; 2 EL Sesamöl; 1 Prise(n) Zucker; n. B. Salz und Pfeffer

Gebratene Asia Nudeln mit Hähnchen (High Protein) von Chefkoch_ChristinaS

Gebratene Asia Nudeln mit Hähnchen (High Protein) - schnell und einfach. Über 14 Bewertungen und für beliebt befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

20 min gesamt 10 min Vorbereitung 10 min Kochen 2 Portionen 678 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Das Gemüse und das Fleisch waschen und trocken tupfen. Die Karotte fein raspeln und die Paprika sowie die Lauchzwiebeln in längliche Streifen bzw. Ringe schneiden.
2 Das Hähnchenfleisch in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Pflanzenöl und der Paprika ca. 3 - 4 Minuten scharf anbraten.
3 Währenddessen die Mie Nudeln in ca. 5 Min bissfest kochen und anschließend in einem Sieb gut abtropfen lassen.
4 Nun die Nudeln sowie alle übrigen Zutaten mit in die Pfanne geben und alles bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten weiter braten. Mit Salz Pfeffer und ggf. mehr Sojasauce abschmecken.
5 Nach Bedarf mit gehackten Erdnüssen und Lauchzwiebel garnieren.
6 Nährwertangaben pro Portion: 678 Kcal | 87 g Kohlenhydrate | 50 g Eiweiß | 15 g Fett