Spargelpfanne

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Zunächst den Spargel schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. 2 2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen. Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch pressen. Dann beides in Öl kurz anbraten.
3. 3 3. Die Cocktailtomaten halbieren und mit dem Spargel gemeinsam mitbraten. Salzen und pfeffern und mit dem Wein ablöschen.
4. 4 4. Zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen und mit Parmesan bestreuen.