Name: Pilz-Nudel-Auflauf Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 weiße Zwiebel; 200 g Champignon; 2 El Öl; 350 g Wiener Würstchen; 300 ml Gemüsebrühe; 250 ml Schlagsahne; 150 g Erbse; Salz; Pfeffer; 200 g Makkaroni; 1 Tl Butter; 80 g Gouda

Pilz-Nudel-Auflauf Rezept

Wer Veggies in der Familie hat, serviert die Würstchen extra oder lässt sie weg.

30 min gesamt 4 776 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Zwiebel fein würfeln. Champignons putzen und vierteln. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln bei mittlerer Hitze weich dünsten. Hitze erhöhen, Pilze zufügen und goldbraun braten.
2 Würstchen in Stücke schneiden. Brühe, Sahne und Erbsen aufkochen, kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alle vorbereiteten Zutaten mit den Nudeln mischen.
3 Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Auflaufform mit Butter auspinseln, Nudelauflauf einfüllen. Mit Gouda bestreuen und im heißen Ofen auf einem Rost im unteren Ofendrittel 25-30 Min. garen.