Name: Rhabarber-Tiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g Margarine; 1 Becher Mascarpone; 1 Becher Quimiq; 0.5 kg Rhabarber; 150 g Zucker; 4 EL Zucker; 40 Stk Biskotten; 1 Prise Kakaopulver; 250 g Mascarpone; 100 ml Orangensaft

Rhabarber-Tiramisu

Dieses Rhabarber-Tiramisu sieht verführerisch aus und schmeckt wunderbar. Das Rezept ist sehr beliebt.

30 min gesamt 30 min Vorbereitung 4 762 cal

Zubereitung

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1 1. Rhabarber (kleingeschnitten), Butter und Zucker in einer Pfanne mischen. Zugedeckt bei kleiner Hitze weich köcheln und auskühlen lassen.
2 2. Masse in einen Messbecher geben, bis zu 600ml Flüssigkeit mit Wasser oder Saft ergänzen. Qimiq, Mascarpone, Orangensaft und Zucker in einer Schüssel mischen.
3 3. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen. Die Hälfte vom Rhabarbermus in die Form geben. Die Hälfte der Qimiq-Creme darauf verteilen, glatt streichen.
4 4. Restliche Biskotten darauf legen, übriges Mus und Qimiq darauf glattstreichen. Ca. 3 Std. im Kühlschrank fest werden lassen.