Name: Schoko Muffins - Schokomuffins
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 1 Stk Ei; 30 g gemahlene Nüsse; 40 g Kakao; 100 g Mehl; 50 ml Milch; 50 ml Olivenöl; 1 Pk Vanillinzucker; 70 g Zucker

Zutaten

6 Port.

0.5 Pk Backpulver
1 Stk Ei
30 g gemahlene Nüsse
40 g Kakao
100 g Mehl
50 ml Milch
50 ml Olivenöl
1 Pk Vanillinzucker
70 g Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Erst Backpulver, Vanillinzucker, Mehl, Zucker und Kakao (trockene Zutaten) in einer Schüssel zusammenmischen.
2 2. Die flüssigen Zutaten die Milch, das Olivenöl und das Ei in einem Messbecher verquirlen.
3 3. Zuerst die flüssigen Zutaten in den Mixer geben und so lange mixen bis das Ganze schön schaumig wird. Dann die festen Zutaten hinzugeben und solange mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
4 4. Ein 6er Muffinblech mit den Förmchen auslegen. Dann den Teig dreiviertel voll in die Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten, Ober- und Unterhitze backen.