Name: Fladenbrot
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: indische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 1 Stk Ei; 2 EL Ghee (Butterschmalz); 500 g glattes Mehl; 50 ml Joghurt; 150 ml Milch; 1 TL Salz; 150 ml Wasser; 1 TL Zucker

Fladenbrot

Das Fladenbrot schmeckt locker und leicht und wird mit diesem Rezept einfach und rasch zubereitet.

20 min gesamt 5 min Vorbereitung 15 min Kochen 8 262 cal

Zutaten

8 Port.

1 Pk Backpulver
1 Stk Ei
2 EL Ghee (Butterschmalz)
500 g glattes Mehl
50 ml Joghurt
150 ml Milch
1 TL Salz
150 ml Wasser
1 TL Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für das Fladenbrot Mehl mit Backpulver, Ei, Butterschmalz, Joghurt, Milch, Salz, Zucker und Wasser vermischen. Den Teig (wie ein Pizzateig) gut durchkneten und zugedeckt kurz rasten lassen.
2 2. Rohr auf höchste Stufe (250 °C) vorheizen. Aus dem Teig tennisballgroße Bällchen formen, diese länglich, dünn ausrollen (ca. 15x7cm).
3 3. Brote auf ein mit Backpapier gelegtes Blech legen und im Rohr goldbraun backen (10-15 min).