Name: One-Pot-Pasta al forno: vegetarisch & einfach
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Fettuccine; Salz; 400 g Tomate; 190 g Pesto alla Genovese; 100 g Tomate; 200 g Schafskäse; 60 g Frischkäse; 1 Zehe Knoblauch; 100 g Parmesan; 120 g Schlagsahne; Pfeffer; 180 g Mozzarella; 1 Stiel Basilikum; 10 Cocktailtomate

One-Pot-Pasta al forno: vegetarisch & einfach

So lieben wir das: Vorgekochte Fettuccine kommen mit allen anderen Zutaten ganz einfach in einen Topf und werden überbacken.

35 min gesamt 4 970 cal

Zubereitung

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1 Fettuccine in einem ofenfesten Topf in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen. Abgießen und in den noch warmen Topf zurückgeben. Gehackte Tomaten und Pesto zugeben und unter die Nudeln mischen. Getrocknete Tomaten, Schafskäse, Frischkäse und Knoblauch ebenfalls in den Topf geben. Parmesan in den Topf reiben. Sahne zugießen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles vermischen.
2 Die Pasta-Mischung komplett mit Mozzarella belegen. Noch einmal mit Pfeffer würzen. Pasta im ofenfesten Topf im heißen Backofen bei 175 Grad (Umluft 155 Grad) auf der 2. Schiene von unten etwa 20 Minuten überbacken. Basilikumblättchen von den Stielen zupfen und über die fertigen Pasta al forno geben. Cocktailtomaten waschen, vierteln und ebenfalls auf die One-Pot-Pasta geben. Sofort servieren.