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Schnittlauch-Eintopf

Name: Schnittlauch-Eintopf
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 l Gemüsesuppe; 1 kg Kartoffel; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 3 Bund Schnittlauch

Für Freunde der vegetarischen Küche hier ein köctliches Rezept, der Schnittlauch-Eintopf.

40 min gesamt 10 min Vorbereitung 30 min Kochen 3 526 cal

Zutaten

3 Port.

0.5 l Gemüsesuppe
1 kg Kartoffel
1 Prise Salz
1 Becher Schlagobers
3 Bund Schnittlauch

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Kartoffeln schälen, klein schneiden und in der Suppe etwa 20 Minuten garen.
2 2. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
3 3. Schnittlauch zu den Kartoffeln geben und 10 Minuten köcheln lassen. Obers dazugeben und alles ein wenig stampfen.
4 4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.