Lebkuchenherzen selber machen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Gib das Mehl mit dem Zucker, dem Backpulver, dem Kakao und Lebkuchengewürz in eine Schüssel. Gieße die Sahne dazu.
2. 2 Knete einen festen Lebkuchenteig.
3. 3 Heize den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
4. 4 Rolle den Lebkuchenteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick aus. Stich große Herzen aus.
5. 5 Lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Bestreiche sie mit etwas Milch.
6. 6 Backe die Lebkuchenherzen 15 Minuten im Ofen.
7. 7 Wenn die Herzen ausgekühlt sind, kannst du sie mit geschmolzener Schokolade oder Kuvertüre bestreichen und nach Belieben verzieren.Royal Icing zum Lebkuchen verzieren selber machen:
8. 8 Verrühre das Eiweiß mit dem Zitronensaft.
9. 9 Gib den Puderzucker dazu und schlage die Masse 5 Minuten lang.
10. 10 Fülle das Royal Icing in einen Spritzbeutel und schreibe deinen Wunschtext damit auf die Lebkuchenherzen. Es wird sehr schnell fest und härtet gut aus.