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Sushi Reis

Name: Sushi Reis
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 700 g gekochten Reis
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 200 g Sushireis (oder ein anderer kurz körniger Rundkornreis); 400 ml Wasser; 1 EL Zucker (gestrichen); 1 TL Salz; 2 EL Reisessig

Sushi Reis kochen ist einfach. Hol dir das Rezept, mit dem du das japanische Gericht selber zubereiten und würzen kannst:

15 min gesamt 15 min Kochen 700 g gekochten Reis

Zutaten

700 Port.

200 g Sushireis (oder ein anderer kurz körniger Rundkornreis)
400 ml Wasser
1 EL Zucker (gestrichen)
1 TL Salz
2 EL Reisessig

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Sushi Reis kochen - so gehts:
2 Wasche zuerst den Reis, bis das Wasser klar ist. Das ist wichtig, um die Stärke abspülen. Wir möchten ja, dass der Sushi Reis später gut klebt.
3 Gib den Reis mit dem Zucker, dem Salz und dem Reisessig in einen Topf. Bringe ihn zum Kochen.
4 Reduziere dann die Hitze, so dass der Reis nur noch leicht köchelt. Lasse ihn quellen, bis der Reis das Wasser aufgesaugt hat.