Name: Schnelle Sushi-Bällchen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 24 Stück
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 700 g Sushireis (fertig gekocht, einfaches Rezept für Sushireis); 200 g Garnelen; ½ Avocado; 1 EL Sesam; 1 EL Schnittlauch; 1 Noriblatt; 1 TL Meerrettich

Schnelle Sushi-Bällchen

Sushi-Bällchen sind eine schnelle Alternative ohne Sushi-Matte für Fans der japanischen Küche. Hol dir mein einfaches Rezept:

20 min gesamt 20 min Kochen 24 Stück

Zutaten

24 Port.

700 g Sushireis (fertig gekocht, einfaches Rezept für Sushireis)
200 g Garnelen
½ Avocado
1 EL Sesam
1 EL Schnittlauch
1 Noriblatt
1 TL Meerrettich

Zubereitung

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1 Sushi Bällchen selber machen - so gehts:
2 Dünste die Garnelen in etwas Butter an. Schneide sie anschließend in ganz kleine Würfel.
3 Zerkrümeln das Nori-Blatt klein.
4 Schäle die Avocado und schneide sie ebenfalls in kleine Würfel.
5 Gib den fertigen Sushireis in eine Schüssel und füge die restlichen Zutaten hinzu.
6 Verrühre alle Zutaten miteinander und forme mit Hilfe eines Eiskugelportionierers 24 kleine Bällchen.
7 Wenn du magst, kannst du die Bällchen nochmals in Sesam wälzen.
8 Serviere die Sushibällchen mit eingelegten Ingwer, Sojasauce und Wasabipaste.