Name: Schokokuchen aus dem Thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 1 Kuchen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 225 g Butter (weich); 220 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 4 Eier; 70 g Backkakao; 125 ml heißes Wasser; 125 ml Milch; 300 g Weizenmehl; 1 Päckchen Backpulver; 200 g Zartbitterschokolade; 100 ml Sahne

Schokokuchen aus dem Thermomix

Weltbester schneller saftiger Schokokuchen aus dem Thermomix – klingt wie ein Traum? Hier wird er wahr

55 min gesamt 5 min Vorbereitung 50 min Kochen 1 Kuchen

Zubereitung

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1 Rühre den Kakao mit dem heißen Wasser an.
2 Gib Zucker, Butter, Vanillezucker und Salz in den Mixtopf. Verrühre sie 30 Sekunden / Stufe 4.
3 Gib die Eier dazu und rühre sie 20 Sekunden / Stufe 5 unter.
4 Gib die Milch und den Kakao dazu. Mixe alles 15 Sekunden / Stufe 5 cremig.
5 Rühre zum Schluss Mehl und Backpulver 15 Sekunden / Stufe 6 unter.
6 Fette eine 23 cm Gugelhupf-Form und streue sie mit Mehl aus. Fülle den Teig in die Backform und backe den Schokokuchen 50 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze. Lass ihn anschließend 15 Minuten auskühlen. Stürze ihn dann auf eine Tortenplatte und 1 Stunde komplett abkühlen.
7 Gib die Schokolade und Sahne in den sauberen Mixtopf. Schmelze sie 5 Minuten / 55 Grad / Stufe 0,5. Gieße die Schokosahne über den Kuchen und lasse sie gut abkühlen.