Name: Konfetti-Reis mit Bratwürstchen Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Möhre; 1 weiße Zwiebel; 1 El Butter; 200 g Langkornreis; Salz; 1 rote Paprikaschote; 100 g Erbse; 3 El Öl; 20 Nürnberger Rostbratwürstchen; Pfeffer

Konfetti-Reis mit Bratwürstchen Rezept

Wie praktisch: Reis und Gemüse garen zusammen und sorgen quietschbunt für gute Laune.

30 min gesamt 4 638 cal

Zubereitung

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1 Möhren schälen und zusammen mit der Zwiebel klein würfeln.
2 Butter in einem Topf zerlassen. Zwiebeln und Möhren darin andünsten. Langkornreis zugeben und mitdünsten. 400 ml Wasser zugießen und mit etwas Salz würzen, aufkochen und zugedeckt bei mittlerer bis milder Hitze 20 Min. garen.
3 Inzwischen Paprika putzen und klein würfeln. Nach 15 Min. Garzeit zusammen mit den TK-Erbsen zum Reis geben und in den letzten 5-10 Min. mitgaren.
4 Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Nürnberger Bratwürstchen darin bei mittlerer Hitze hellbraun braten. Reis mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Bratwürstchen servieren.