Name: Birchermüsli: Thermomix ® Rezept
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 30 g Soft-Pflaumen; 40 g Orangensaft; 100 g Haferflocken; 150 g Sahnejoghurt; 400 g Joghurt; 100 g Milch; 3 Apfel; 1 Birne; 40 g Zitronensaft; 1 Banane; 200 g grüne Weintraube; 120 g Granola; 60 g Ahornsirup

Birchermüsli: Thermomix ® Rezept

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15 min gesamt 8 414 cal

Zubereitung

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1 Pflaumen in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5.5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2 Orangensaft zugeben, 2 Min./50 °C/Stufe 1 erwärmen.
3 Haferflocken, Sahnejoghurt, Joghurt und Milch zugeben, 30 Sek./ Linkslauf /Stufe 1 unterrühren. Joghurt-Haferflocken-Mischung in eine große Schüssel umfüllen und 15 Minuten kalt stellen. In dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.
4 Mixtopf spülen.
5 8 Apfelviertel, Birnenviertel und 20 g Zitronensaft in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 4.5 (6 Sek./ Linkslauf aus / Stufe 4.5) zerkleinern. Zur Joghurt-Haferflocken-Mischung geben und mit dem Spatel unterrühren.
6 4 Apfelviertel quer in dünne Spalten schneiden, Banane in Scheiben schneiden, Trauben halbieren, alles mit 20 g Zitronensaft mischen. Müsli anrichten, mit dem Obst garnieren. Granola extra servieren (siehe Tipp) und vor dem Essen darüberstreuen, mit etwas Ahornsirup süßen.