Name: Tiramisu – das cremige Rezept, von dem alle schwärmen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 200 g Löffelbiskuits; 200 ml Espresso (oder kalter Kaffee); 500 g Mascarpone; 100 ml Sahne; 40 g Puderzucker; 1 Prise Salz; 3 EL Backkakao

Tiramisu – das cremige Rezept, von dem alle schwärmen

Genieße ein Tiramisu, das unbeschreiblich cremig und lecker ist. Das Rezept ohne Ei und ohne Alkohol ist löffelweise Liebe!

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 8 Portionen 412 cal

Zutaten

8 Port.

200 g Löffelbiskuits
200 ml Espresso (oder kalter Kaffee)
500 g Mascarpone
100 ml Sahne
40 g Puderzucker
1 Prise Salz
3 EL Backkakao

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Verrühre den Mascarpone mit der Sahne, dem Puderzucker und einer Prise Salz kurz mit dem Mixer. Mixt du zu lange, wird die Creme flüssig. Wenn das passiert, mixe einfach weiter, bis sie wieder fest ist.
2 Tauche die Löffelbiskuits kurz in Espresso und lege eine Schicht in die Auflaufform. Verteile die Creme darauf. Gib darauf wieder in Espresso getauchte Löffelbiskuits und anschließend wieder Mascarponecreme. Fahre so fort, bis alles aufgebraucht ist.
3 Decke das Tiramisu mit Frischhaltefolie ab und stelle es zum Durchziehen mindestens 3 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank. Bestäube es vor dem Verzehr mit Kakaopulver.