Name: Honig-Senf-Röstkartoffelsalat aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 650 g Drillinge (kleine Kartoffeln); 2 EL Olivenöl; 1 EL Honig; 1 TL Senf; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Salz; 75 g Feldsalat; 100 g Mini-Tomaten; 100 g Feta; 40 ml Olivenöl; 1 EL Senf; 1 EL weißer Balsamico Essig; 1 EL Honig; ½ TL Salz

Honig-Senf-Röstkartoffelsalat aus der Heißluftfritteuse

Honig-Senf-Röstkartoffelsalat aus der Heißluftfritteuse: Ein leichtes Airfryer Rezept mit Feldsalat, Tomaten und Feta.

35 min gesamt 15 min Vorbereitung 20 min Kochen 6 Portionen 239 cal

Zubereitung

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1 Verrühre zum Marinieren der Röstkartoffeln das Olivenöl mit Honig, Senf, einer Knoblauchzehe und Salz. Wasche die Kartoffeln und schneide sie in grobe Würfel. Mische sie mit der Marinade. Gib die in den Garkorb deiner Heißluftfritteuse und backe sie 20 Minuten bei 180 Grad. Schüttel den Korb zwischendrin mal durch.
2 Wasche den Feldsalat und die Tomaten. Halbiere die Tomaten. Schneide den Feta in Würfel.
3 Rühre das Honig-Senf-Dressing an, indem du das Olivenöl mit Senf, Balsamico Essig, Honig und Salz vermischst.
4 Gib den Feldsalat, die gerösteten Airfryer Kartoffeln, die Tomaten und den Feta in eine Schüssel. Gieße das Honig-Senf-Dressing dazu, mahle frisch etwas groben Pfeffer darüber und vermische alles gut. Serviere den Röstkartoffelsalat noch warm.