Name: Lachs Lasagne mit Spinat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 700 g Rahmspinat; 500 g Lachsfilet; 1 Päckchen Lasagneplatte; 2 EL Butter; 2 EL Weizenmehl; 1 Knoblauchzehe; 600 ml Milch (warm); 2 TL Gemüsebrühpulver; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Zitronensaft; geriebener Käse

Lachs Lasagne mit Spinat

Hackfleischfüllung adé - heute gibt's leckere Lachs Lasagne! Das Rezept für die Alternative zum Nudelklassiker mit Spinat gibt's hier:

45 min gesamt 15 min Vorbereitung 30 min Kochen 6 Portionen 603 cal

Zubereitung

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1 Schäle und reibe die Knoblauchzehe. Dünste sie in in einem großen Topf in Butter an. Stäube das Mehl darüber und verrühre alles gut. Gieße dann die warme Milch zu. Rühre alles unter leichtem Köcheln gut um, so dass sich das Mehl auflöst und füge die Gemüsebrühe, den Zitronensaft und das Tomatenmark hinzu. Lass die Sauce für einige Minuten köcheln.
2 Erwärme den Spinat.
3 Schneide den Fisch in Würfel.
4 Nimm eine große Auflaufform und schichte deine Lasagne wie folgt: Spinat - Lasagneplatte - Spinat - Lasagneplatte - Sauce - Lachs - Lasagneplatte - Sauce.
5 Betreue die Lachslasagne zum Schluss mit geriebenem Käse.
6 Backe sie für 30 Minuten im auf 200°C Ober- und Unterhitze vorgeheizten Backofen.