Name: Erbsensuppe aus dem Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Zwiebel; 120 g geräucherte Schinkenwürfel; 100 g Möhren; 100 g Knollensellerie; 150 g Kartoffeln; 150 g Lauch; 200 g Schälerbsen; 900 ml Wasser; 1 Lorbeerblatt; 1 EL Majoran; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 4 Wiener Würstchen; Petersilie

Erbsensuppe aus dem Thermomix

Meine Erbsensuppe aus dem Thermomix ist schnell gekocht & schmeckt der ganzen Familie. Hol dir das Rezept mit Würstchen & Gemüse.

1 hr 50 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 hr 30 min Kochen 4 Portionen 326 cal

Zubereitung

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1 Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern
2 Schinkenwürfel und 1 EL Öl zugeben - 3 Minuten / 120 Grad / Stufe 1 anbraten
3 Möhre, Sellerie und Kartoffel grob gewürfelt zugeben - 8 Sekunden / Stufe 4 zerkleinern
4 Lauch in Ringe schneiden und waschen. Mit den Erbsen, dem Wasser und dem Lorbeerblatt in den Mixtopf geben. 60 Minuten / 100 Grad / Linkslauf / Stufe 1 mit Varoma Behälter als Spritzschutz garen
5 Majoran, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, Würstchen in den Varoma legen - 20 Minuten / 100 Grad / Linkslauf / Stufe 1 garen
6 Suppe abschmecken, mit den Würstchen und gehackter Petersilie servieren