Name: Zwiebel-Sahne-Hähnchen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 500 g Geflügelfleisch (Hähnchen- oder Putenbrust, Geschnetzeltes oder Schnitzelfleisch); 350 g Zwiebeln; 200 ml Sahne; 150 ml Gemüsebrühe; 2 EL Butter; 1 EL Weizenmehl; Salz; Pfeffer; Thymian (optional); geriebener Käse (optional)

Zwiebel-Sahne-Hähnchen

Zwiebel-Sahne-Hähnchen aus dem Ofen schnell und einfach ohne Fix und ohne Tüte selber kochen? Ich zeig dir wie es geht:

40 min gesamt 10 min Vorbereitung 30 min Kochen 5 Portionen 293 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
2 Schneide das Fleisch in mundgerechte Stücke und lege es in eine gefettete Auflaufform.
3 Schäle die Zwiebel und schneide sie in dünne Ringe.
4 Erhitze die Butter in der Pfanne und brate die Zwiebelringe darin glasig an, sie können ruhig auch Farbe nehmen. Das dauert etwa 10 Minuten. Würze sie mit Salz und Pfeffer. Auch etwas Thymian gibt der entstehenden Soße einen super Geschmack. Streue dann das Mehl darüber und rühre es unter.
5 Gieße die Sahne und die Gemüsebrühe an und lasse die Soße für 2-3 Minuten köcheln.
6 Gieße die Soße über das Geflügelfleisch und schiebe die Auflaufform in den Ofen. Wenn du möchtest, kannst du nun Zwiebel-Sahne-Hähchen überbacken zubereiten. Streue dafür noch etwas geriebenen Käse darüber.
7 Backe dein Zwiebel-Sahne-Hähnchen für 30 Minuten.