Name: Grießklößchensuppe wie von Oma
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250 ml Milch; 1 TL Salz; 30 g Butter; 1 Prise Muskat; 100 g Hartweizengrieß; 1 Ei; 1 Liter Brühe

Grießklößchensuppe wie von Oma

Grießklößchensuppe ganz schnell gemacht: Mit meinem Rezept gelingt sie dir immer und schmeckt wie aus Omas Küche.

30 min gesamt 20 min Vorbereitung 10 min Kochen 3 Portionen 342 cal

Zubereitung

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1 Gib die Milch mit Salz, Butter und Muskat in einen Topf. Koche sie auf. Füge langsam den Grieß hinzu und rühre so lange um, bis sich der Teig vom Boden löst. Stell ihn beiseite und lass ihn 10 Minuten abkühlen.
2 Schlage das Ei hinein und knete es unter. Forme aus dem Grießteig kleine Nockerln oder Klößchen. Das geht sehr gut, wenn du den Teig mit einem Löffel abstichst.
3 Gib die Grießklößchen in siedendes Salzwasser. Sie sind gar, wenn sie nach etwa 10 Minuten oben schwimmen. Dann kannst du sie in der Brühe servieren.