Name: Geflügelsalat mit Mandarinen
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Hähnchenfleisch; 250 g Ananas (aus der Dose); 175 g Mandarinen (aus der Dose); 1 EL Petersilie; 125 g Mayonnaise; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Geflügelsalat mit Mandarinen

Geflügelsalat mit Mandarinen, Ananas und Mayonnaise ist der perfekte Feinkostsalat aufs Brot & fürs Buffet. Zum Rezept:

1 hr 15 min gesamt 15 min Vorbereitung 1 hr Kochen

Zutaten

500 g Hähnchenfleisch
250 g Ananas (aus der Dose)
175 g Mandarinen (aus der Dose)
1 EL Petersilie
125 g Mayonnaise
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

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1 Gib das Hähnchen mit gut gesalzenem Wasser in einen Topf und koche es für 15 Minuten. Lass es dann auskühlen und schneide es in kleine Würfel.
2 Gieße die Ananas und die Mandarinen ab. Schneide die Ananas in kleine Würfel.
3 Verrühre die Mayonnaise mit Salz und Pfeffer. Hebe das Hähnchenfleisch die Petersilie, die Ananas und Mandarinen unter.
4 Stelle den Geflügelsalat bis zum Verzehr in den Kühlschrank. Am besten schmeckt er, wenn er einen Tag durchziehen konnte.