Name: Hähnchen süß-sauer Rezept
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 500 g Hähnchenfleisch; 1 Paprika (bevorzugt rote); 1 Zwiebel; 1 Möhre; 500 g Ananas (gern auch leicht gezuckert aus der Dose); 1 Ei; Salz; 2 EL Speisestärke; 2 EL Kokosöl; 4 EL Apfelessig; 2 EL Sojasauce; 1 TL Salz; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Rapsöl; 4 EL Ananassaft; Sesam

Hähnchen süß-sauer Rezept

Mein Hähnchen süß-sauer Rezept mit Ananas & Gemüse schmeckt wie beim Chinesen. So kochst du es schnell und einfach:

25 min gesamt 10 min Vorbereitung 15 min Kochen 4 Portionen 400 cal

Zubereitung

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1 Süß sauer Hähnchen selber kochen - so gehts:
2 Verrühre die Zutaten für die Sauce mit einem Schneebesen und stelle sie zur Seite.
3 Schäle die Paprika, die Möhre und die Zwiebel und schneide sie in Stücke. Würfel das Hühnchenfleisch.
4 Verrühre das Ei mit 1 TL Salz und mische die Stärke unter. Wende das Fleisch darin und brate es dann in Kokosöl an. Nimm es aus der Pfanne und stelle es beiseite.
5 Brate nun das Gemüse und die Zwiebelwürfel in der Pfanne an. Gib anschließend die Ananas und die Fleischstückchen dazu.
6 Rühre die süß-sauer Sauce unter und lasse sie kurz aufkochen. Je nach gewünschter Konsistenz kannst du die Sauce noch mit Wasser verdünnen.
7 Bestreue das Hähnchen süß-sauer mit Sesam und serviere es zu Reis. Ich nehme gern Basmatireis.