Name: Lachs im Ofen garen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Lachsfilet; 1 Zitrone (Bio); 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen; 1 TL Honig; Salz und Pfeffer; Thymian

Lachs im Ofen garen

Lachs im Ofen garen ist eine leckere Idee, wenn du ein schnelles & einfaches Fischgericht für die ganze Familie suchst.

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 Portionen 322 cal

Zubereitung

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1 Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Bestreiche eine Auflaufform mit etwas Olivenöl. Lege die Lachsfilets hinein.
2 Verrühre den gepressten Knoblauch, den Saft einer halben Zitrone, das Olivenöl, den Honig und den Pfeffer zu einer Marinade. Bestreiche die Lachsfilets damit. Würze sie anschließend mit Salz und verteile die Thymianzweige darüber. Alternativ kannst du auch etwas gerebelten Thymian in die Marinade rühren.
3 Schneide die andere Hälfte der Zitrone in Scheiben und verteile sie ebenfalls in der Auflaufform. Gare den Lachs 20 Minuten im Ofen. TK-Lachs kannst du gefroren verwenden, musst dann aber eine Garzeit 30 Minuten einplanen.