Name: Fleischwurst Döner selber machen: Schnell, einfach & lecker
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 540 g Bärchen Fleischwurst; 1 Salatkopf; 2 Tomaten; 6 Scheiben Gurken; 1 TL Trockenhefe; 1 Prise Zucker; 100 ml Milch (lauwarm); 325 g Weizenmehl; 120 g Naturjoghurt; 1 TL Salz; 150 g Creme Fraiche; 80 g Naturjoghurt; 2 EL weißer Balsamico Essig; 1 Prise Zucker; ½ TL Salz; 1 EL Dill

Fleischwurst Döner selber machen: Schnell, einfach & lecker

Kinderleichter Fleischwurst Döner: Gefüllte Fladenbrote mit Bärchen Wurst und knackigem Salat. Unser Rezept zum Selbermachen und beliebig Füllen!

35 min gesamt 20 min Vorbereitung 15 min Kochen 6 Portionen

Zubereitung

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1 Alle Zutaten für die Joghurtsauce verrühren und kalt stellen.
2 Für die Fladenbrote Trockenhefe und Zucker in lauwarmer Milch auflösen. Mehl, Joghurt und Salz dazugeben, alles zu geschmeidigem Teig kneten. Abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde ruhen lassen.
3 6 Kugeln aus dem Teig formen, mit den Händen zu Fladen ziehen. 3-5 Minuten ohne Fett in einer heißen beschichteten Pfanne backen. Wenden, wenn sich auf der Oberseite Blasen bilden.
4 Salat klein und Tomaten in Scheiben schneiden. Fleischwurst mit einem Sparschäler in lange dünne Streifen schneiden. Mit etwas Butter in einer Pfanne goldbraun anbraten.
5 Fladenbrote bis zur Hälfte aufschneiden. Mit Joghurtsauce bestreichen, mit Salat und gebratener Fleischwurst füllen, mit Gurken- und Tomatenscheiben belegen.