Name: Schnelle Lasagne – das einfache Rezept für stressige Tage
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 12 Lasagneplatten; 200 g geriebener Käse; 200 g Creme Fraiche; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Liter passierte Tomaten; 1 EL Olivenöl; 500 g Hackfleisch (gemischt); 1 TL Oregano; 3 TL Gemüsebrühpulver; 1 Prise Zucker; Salz und Pfeffer

Schnelle Lasagne – das einfache Rezept für stressige Tage

Schnelle Lasagne mit Hackfleisch und Creme Fraiche – ohne Béchamelsauce, super einfaches und gelingsicheres Rezept.

45 min gesamt 15 min Vorbereitung 30 min Kochen 5 Portionen 743 cal

Zubereitung

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1 Schäle die Zwiebel und den Knoblauch. Schneide sie in kleine Würfel. Brate sie in einer Pfanne in etwas Öl an.
2 Rühre das Hackfleisch unter und brate es an, bis es krümelig ist und seine Farbe geändert hat.
3 Rühre die passierten Tomaten, die in 150 ml Wasser aufgelöste Gemüsebrühe, Zucker und Oregano dazu und verrühre alles gut. Lass die Hackfleischsoße 5 Minuten köcheln und schmecke sie dann mit Salz und Pfeffer ab.
4 Schichte die Lasagne, indem du abwechselnd eine Schicht Hackfleischsoße und Lasagneplatten in einer Auflaufform verteilst. Gib dann die Creme Fraiche darauf und streue den geriebenen Käse darüber. Backe die schnelle Lasagne 30 Minuten im auf 200°C Ober- und Unterhitze vorgeheizten Backofen.