Name: Maultaschen-Auflauf mit Spinat und Tomatensoße
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 2 Päckchen Maultaschen (ca. 720 g); 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; 400 g gehackte Tomaten; 100 ml Sahne; 150 g Blattspinat (TK); 125 g Mini-Mozzarella; 6 Mini-Tomaten; 50 g geriebener Käse; 1 TL Oregano; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Maultaschen-Auflauf mit Spinat und Tomatensoße

Schneller Maultaschen-Auflauf: Einfaches Rezept mit Spinat, Mozzarella & Tomatensoße. Perfekt für Vegetarier!

45 min gesamt 10 min Vorbereitung 35 min Kochen 4 Portionen 526 cal

Zubereitung

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1 Schäle die Zwiebel und den Knoblauch, schneiden sie in Würfel und dünste sie in Olivenöl an. Gib die gehackten Tomaten und die Sahne hinzu. Würze die Tomatensauce mit Salz, Pfeffer und Oregano und lasse sie 3 Minuten köcheln.
2 Gib die Sauce in eine Auflaufform. Schneide die Maultaschen in 1,5 cm breite Streifen. Halbiere die Tomaten. Verteile die Maultaschen, den Spinat, die Mini-Tomaten, den Mozzarella und den geriebenen Gouda in der Sauce.
3 Backe den Auflauf 30 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze.