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Mango-Sorbet

Name: Mango-Sorbet
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 3 EL Limettesaft; 4 Stk Mango; 170 ml Wasser; 170 g Zucker

Köstlich fruchtig und erfrischend schmeckt das Mango-Sorbet. Ein Rezept für einen heißen Sommertag.

1 hr 20 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 hr Kochen 8 143 cal

Zutaten

8 Port.

3 EL Limettesaft
4 Stk Mango
170 ml Wasser
170 g Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für das Mango-Sorbet schälen und entkernen sie die Mangos. Anschließend soll das Fruchtfleisch in Würfeln geschnitten werden.
2 2. Nun Zucker mit Wasser in einem Topf vermischen und aufkochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Vor dem Verwenden ganz auskühlen lassen.
3 3. Die Mangos mit dem Pürierstab fein pürieren. Den Zuckersirup und den Limettensaft hinzufügen und gut vermixen.
4 4. In der Eismaschine etwas 1 Stunde einfrieren lassen.