Name: Grillhähnchen mit Kräuterfüllung
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 2 Stk Brathähnchen, küchenfertig; 40 g Butter oder Kräuterbutter; 4 EL Öl; 1 TL Paprika, edelsüß; 1 Bund Petersilie; 2 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 6 Zweig Thymian; 6 Zweig wilder Majoran/Oregano

Grillhähnchen mit Kräuterfüllung

Grillhähnchen mit Kräuterfüllung ist rasch zubereitet. Dieses Rezept ist ein schmackhafter Klassiker.

1 hr 20 min gesamt 10 min Vorbereitung 1 hr 10 min Kochen 4 339 cal

Zutaten

4 Port.

2 Stk Brathähnchen, küchenfertig
40 g Butter oder Kräuterbutter
4 EL Öl
1 TL Paprika, edelsüß
1 Bund Petersilie
2 Prise Pfeffer
1 TL Salz
6 Zweig Thymian
6 Zweig wilder Majoran/Oregano

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die gewaschenen und abgetrockneten Hähnchen von innen und außen salzen, die Butter und die Kräuter in das Hähnchen geben, die Keulen und Flügel mit Küchengarn festbinden und die Hähnchen auf einen Drehspieß stecken.
2 2. Das Öl mit etwas Salz, dem Pfeffer und Paprika zu einer Marinade verrühren und die Hähnchen damit einpinseln, etwa 1 Stunde bei ca. 180°C grillen. Während des Grillens mit dem gewürzten Öl einige Male einpinseln.