Name: Basischer Gemüse Wok
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Agavendicksaft; 5 Stk Karotten; 1 Prise Kräutersalz; 0.5 Stg Lauch; 3 EL Olivenöl; 2 Stk Petersilienwurzeln inkl. Grün; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 20 g Sesam; 3 EL Zitronensaft

Basischer Gemüse Wok

Das Rezept basischer Gemüse Wok passt besonders für die kalte Jahreszeit, ist gesund und einfach in der Zubereitung.

25 min gesamt 15 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 138 cal

Zutaten

4 Port.

1 EL Agavendicksaft
5 Stk Karotten
1 Prise Kräutersalz
0.5 Stg Lauch
3 EL Olivenöl
2 Stk Petersilienwurzeln inkl. Grün
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
20 g Sesam
3 EL Zitronensaft

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Karotten und Petersilienwurzeln schälen und in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und ganz klein schneiden oder hacken.
2 2. Das Olivenöl in einer Wok-Pfanne erwärmen. Das Gemüse darin anbraten und nach 2 Minuten LKnoblauchstücke untermischen. Mit Pfeffer und Kräutersalz würzen.
3 3. Danach Agavendicksaft und Zitronensaft hinzufügen. Bei Bedarf nochmals mit Pfeffer und Kräutersalz abschmecken.
4 4. Zum Abschluss gehacktes Petersiliengrün drüber streuen und servieren. Mit