Gedünstete Eierschwammerl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Eierschwammerl putzen, waschen und leicht mit einem Tuch trocknen.
2. 2 2. Pfanne heiß werden lassen, Butter darin schmelzen.
3. 3 3. Die Zwiebel schälen, fein hacken und in der Pfanne andünsten.
4. 4 4. Schwammerl hinzu geben, leicht salzen und pfeffern und weich dünsten.
5. 5 5. Petersilie waschen und fein hacken. Über die Pilze streuen und servieren.