Name: Lasanha de abobrinha com frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de peito de frango; 2 abobrinhas médias; 200 g de extrato de tomate; 1 lata de creme de leite; 150 g de requeijão; 300 g de queijo mussarela fatiado; 1/2 pimentão verde picado; 1/2 pimentão amarelo picado; 1/2 pimentão vermelho picado; 1 cebola picada; 3 dentes de alho amassados; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (chá) de cominho; 1 maço de coentro; salsa a gosto; 1 colher (sobremesa) de louro em pó; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; orégano a gosto

Lasanha de abobrinha com frango

Descubra a receita de Lasanha de abobrinha com frango para fazer em 60 minutos. Tempere o peito de frango com sal, cominho, pimenta-do-reino e louro em pó. Reserve por 20 minutos. Em seguida, leve ao fogo e acrescente 300 ml de água e deixe cozinhar. Depois de pronto, desfie. Reserve a panela com os resíduos que sobrou do cozimento do frango. Corte

1 h total 1 h prep. 8 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Tempere o peito de frango com sal, cominho, pimenta-do-reino e louro em pó. Reserve por 20 minutos. Em seguida, leve ao fogo e acrescente 300 ml de água e deixe cozinhar. Depois de pronto, desfie. Reserve a panela com os resíduos que sobrou do cozimento do frango.
2 Corte as abobrinhas em fatias finas, no sentido do comprimento, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe por alguns minutos para que fixe o tempero.
3 Em seguida, sele as fatias em frigideira para diminuir a quantidade de água da abobrinha.
4 Na panela em que em o frango foi cozido, coloque o creme de leite e o requeijão. Leve ao fogo brando, mexendo por aproximadamente 10 minutos.
5 Coloque a margarina em uma panela, acrescente a cebola, o alho e o restante das verduras picadas. Refoque e acrescente o frango.
6 Em seguida o molho de tomate. Deixe apurar por 5 minutos.
7 Comece com molho branco, abobrinha, frango, queijo.
8 Repita as camadas e finalize com queijo e orégano.
9 Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, até dourar.