Salada Chique

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Corte os pêssegos pela metade (uma parte fica com o caroço e a outra sem).
2. 2 Ligue fogão no fogo baixo e espete o pêssego em dois garfos. Fique segurando e passando o pêssego para que a pele solte e ele fique molinho.
3. 3 O pêssego chega a ficar quente, não morno.
4. 4 Depois que fizer isso com todos os pêssegos, reserve.
5. 5 Numa tigela lave bem a aface e o agrião.
6. 6 Corte as folhas de alface em fatias de 1 cm mais ou menos.
7. 7 Corte o agrião com as mão em fatias mais grossas, sem ser muito medido.
8. 8 Em cima de uma tigela funda retire a casca dos pêssegos. Deixe que o caldo caia ali mesmo.
9. 9 A calda que cai do pêssego vai substituir, por exemplo, o limão que nós jogariamos para temperar.
10. 10 Corte com as mãos o pêssego em tamanhos parecidos. Não precisa cortar em pedaços muito pequenos. A metade de um pêssego pode render 4 ou 5 pedaços.
11. 11 Em cima, jogue o agrião e a alface e mexa bem com as mãos.
12. 12 Corte as fatias de abacaxi em pedaços com uma faca. Os pedaços também não precisam ser muito pequenos. Reserve.
13. 13 Corte as castanhas-do-pará em duas ou três partes iguais e reserve.
14. 14 Corte as nozes na metade ou em 4 parte e reserve.
15. 15 Corte as castanhas de caju pela metade e reserve.
16. 16 Num prato bem grande ou numa saladeira coloque a salada. Tente deixar os pedaços de pêssego por cima para ficar bonito. Coloque os pedacinhos de abacaxi entre as folhas de alface por toda a salada. Coloque também entre as folhas os pedaços de castanha de caju, castanha-do-pará e nozes.
17. 17 Lave os tomates cereja e corte ao meio. Espalhe por toda a salada e esconda alguns entre as folhas.
18. 18 Lave as folhas de hortelã e corte-as pela metade com a mão. Jogue por cima da salada.
19. 19 Se quiser, coloque três folhinhas em cima do pêssego para enfeitar.
20. 20 Eu nao coloco sal na salada já que a castanha de caju já é salgada e eu não gosto de esconder o sabor da comida com sal.
21. 21 Você pode deixar um pouco mais salgada outra comida que vá acompanhar a salada, como uma torta.