Name: Salada com folhas, abacate e nozes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: ½ alface roxa; ½ alface americana; 1 molho de rúcula; 20 tomates cereja; 1 cebola roxa média (deixar de molho 1 hora antes no vinagre com sal para perder o ardor); 3 colheres de sopa de azeitonas pretas fatiadas; 2 colheres de pimenta biquinho; 150 g de nozes torradas em pedaços; 1 abacate médio fatiado - maduro e firme (espremer limão nas fatias para não escurecer); 1 dente de alho amassado; 1/3 de xícara de azeite de oliva verde; 4 colheres de sopa de vinagre balsâmico (aceto balsâmico); 3 colheres de sopa de vinho tinto; 1 colher de chá de pimenta do reino (de preferência moída na hora); 1/2 colher de chá de orégano; 1/2 colher de chá de sal; 1 copo de Iogurte; Sal a gosto; 1 colher de chá de mostarda; 1 colher de sopa de Azeite verde; 1 colher de café de noz moscada moída

Salada com folhas, abacate e nozes

Descubra a receita de Salada com folhas, abacate e nozes para fazer em 60 minutos. Dispor as folhas de alface rasgadas e por cima a rúcula. Em seguida os tomates cortados ao meio, cebola roxa fatiada, azeitonas pretas fatiadas, pimenta biquinho, abacate fatiado e nozes torradas em pedaços. Misturar e deixar descansar por 3 horas. Junte o alho, azei

1 h total 1 h prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Dispor as folhas de alface rasgadas e por cima a rúcula.
2 Em seguida os tomates cortados ao meio, cebola roxa fatiada, azeitonas pretas fatiadas, pimenta biquinho, abacate fatiado e nozes torradas em pedaços.
3 Misturar e deixar descansar por 3 horas.
4 Junte o alho, azeite, vinagre balsâmico o vinho e o sal e misture até dissolver o sal.
5 Depois junte a pimenta do reino moída, o orégano e o azeite misturando vigorosamente todos os ingredientes com um garfo ou um mini mixer (nesse caso o molho ficará espumante).
6 Regar a salada na hora de servir para não murchar.
7 Servir em molheira.

Salada com folhas, abacate e nozes

Ingredientes

Instruções

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