Aperitivo de fígado de galinha

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Lave e tempere o fígado com o sal, a pimenta, o alho e o cominho.
2. 2 Coloque o óleo numa frigideira e leve ao fogo até esquentar um pouco.
3. 3 Coloque o fígado temperado e deixe até secar o líquido que junta.
4. 4 Vire-os, de vez em quando, com cuidado para não se desmancharem.
5. 5 Quando secar toda o líquido, deixe dar uma leve dourada.
6. 6 Adicione a cebola e deixe até murcharem.
7. 7 Desligue o fogo.
8. 8 Coloque por cima a farinha e mexa.