Name: Sopa de lentilha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de lentilha; 3 batatas descascadas e cortadas em cubos; 1 cenoura grande em cubos; 1 gomo de linguiça calabresa em cubos; 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha (opcional); 1 cebola picada; 2 dentes de alho espremidos; 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite; sal a gosto; manjericão a gosto; salsinha a gosto; cebolinha a gosto

Sopa de lentilha

Descubra a receita de Sopa de lentilha para fazer em 40 minutos. Em uma panela de pressão aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola.Acrescentar a lentilha, o sal e 3 xícaras de água quente. Deixar no fogo até amolecer a lentilha (não deixei de molho),aproximadamente 20 minutos. Juntar:batata,cenoura,calabresa,manjericão,pimenta e mais 2

40 min total 40 min prep. 4 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma panela de pressão aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola.Acrescentar a lentilha, o sal e 3 xícaras de água quente.
2 Deixar no fogo até amolecer a lentilha (não deixei de molho),aproximadamente 20 minutos.
3 Juntar:batata,cenoura,calabresa,manjericão,pimenta e mais 2 xícaras de água quente.Deixar por 10 minutos após pegar pressão.Desligar o fogo e colocar a salsinha e cebolinha.Servir em seguida.