Name: Bolinha de queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 300 ml de água; 200 ml de leite; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 cubo de caldo de legumes; 4 copos cheios de farinha de trigo; Sal a gosto; 300 g de mussarela em cubos para rechear; Óleo vegetal para fritar; Leite e farinha de rosca para empanar

Bolinha de queijo

Descubra a receita de Bolinha de queijo para fazer em 45 minutos. Em uma panela larga coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar um caldo até derreter a margarina. Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para cozinhar até que forme uma bola. Coloque sobre uma superfície untada com margarina e deixe

45 min total 45 min prep. 20 porções

Ingredientes

20 porç.

300 ml de água
200 ml de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cubo de caldo de legumes
4 copos cheios de farinha de trigo
Sal a gosto
300 g de mussarela em cubos para rechear
Óleo vegetal para fritar
Leite e farinha de rosca para empanar

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma panela larga coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar um caldo até derreter a margarina.
2 Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para cozinhar até que forme uma bola.
3 Coloque sobre uma superfície untada com margarina e deixe esfriar.
4 Pegue porções de massa, faça bolinhas e uma covinha no meio.
5 Recheie com um cubo de mussarela, feche e modele as bolinhas.Empane passando primeiramente no leite e depois da farinha de rosca, retire o excesso e frite em óleo quente.Escorra bem em papel toalha e sirva.