Name: Bolinhas de Queijo
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 ml de água; 200ml de leite; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 cubo de caldo de legumes; 4 copos cheios de farinha de trigo; Sal a gosto; 300 g de mussarela em cubos para rechear; Óleo vegetal para fritar; Leite e farinha de rosca para empanar

Bolinhas de Queijo

Descubra a receita de Bolinhas de Queijo para fazer em 120 minutos. Em uma panela larga coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar um caldo até derreter a margarina. Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para cozinhar até que forme uma bola. Coloque sobre uma superfície untada com margarina e deix

2 h total 2 h prep. 8 porções

Ingredientes

8 porç.

300 ml de água
200ml de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cubo de caldo de legumes
4 copos cheios de farinha de trigo
Sal a gosto
300 g de mussarela em cubos para rechear
Óleo vegetal para fritar
Leite e farinha de rosca para empanar

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma panela larga coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar um caldo até derreter a margarina.
2 Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para cozinhar até que forme uma bola.
3 Coloque sobre uma superfície untada com margarina e deixe esfriar.
4 Pegue porções de massa, faça bolinhas e uma covinha no meio e recheie com um cubo de mussarela, feche e modele as bolinhas.
5 Empane passando primeiramente no leite e depois da farinha de rosca, retire o excesso e frite em óleo quente. Escorra bem em papel toalha e sirva.