Name: Estrogonofe de frango com conhaque
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg filé de frango sassami; 1 dente de alho; sal a gosto; pimenta a gosto; 20 ml de azeite; 25 g de manteiga; 100 ml de conhaque; 34 g de creme de cebola; 100 ml de ketchup; 395 ml de creme de leite; 60 ml de mostarda

Estrogonofe de frango com conhaque

Descubra a receita d'Estrogonofe de frango com conhaque para fazer em 60 minutos. Corte o filé de frango em cubos e o dente de alho em lâminas finas. Tempere o filé de frango com o alho, o sal e a pimenta; reserve por 10 minutos. Em uma panela coloque o azeite e a manteiga; frite o filé temperado. Em seguida, acrescente o conhaque e flambe (coloque

1 h total 1 h prep. 5 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Corte o filé de frango em cubos e o dente de alho em lâminas finas.
2 Tempere o filé de frango com o alho, o sal e a pimenta; reserve por 10 minutos.
3 Em uma panela coloque o azeite e a manteiga; frite o filé temperado.
4 Em seguida, acrescente o conhaque e flambe (coloque fogo dentro da panela).
5 Quando quiser cortar o fogo da panela, adicione o creme de cebola e mexa até misturar bem.
6 Acrescente o ketchup e mexa até misturar bem.
7 Acrescente o creme de leite e mexa bem.
8 Desligue o fogo, acrescente a mostarda e mexa até misturar bem.