Name: Pavê alegria
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito champagne; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 gemas; 4 claras; 200 g de pêssegos em calda; 200 g de kiwi; 200 g de morangos; 200g de castanha da Amazônia; 150 ml de leite; 1 fava de baunilha

Pavê alegria

Descubra a receita de Pavê alegria para fazer em 180 minutos. Em uma vasilha misture a baunilha ao leite e reserve. Faça a baba de moça: misture o leite condessado com as 2 gemas, cozinhe misturando até engrossar, deixe esfriar. Para o creme de castanha bata 4 claras até fica em ponto de picos, acrescente o creme de leite e bata até ficar homogêneo

3 h total 3 h prep. 20 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma vasilha misture a baunilha ao leite e reserve.
2 Faça a baba de moça: misture o leite condessado com as 2 gemas, cozinhe misturando até engrossar, deixe esfriar.
3 Para o creme de castanha bata 4 claras até fica em ponto de picos, acrescente o creme de leite e bata até ficar homogêneo acrescente levemente as castanhas raladas, reserve.
4 Molhe os biscoitos no leite com baunilha e comece a organizá-los em uma refratária, despeje a baba de moça sobre os biscoitos, acrescente o creme de castanha, em seguida as frutas cortadas fatias bem finas.
5 Deixe no freezer por 2 horas.